alubias

Les mogettes !
Pour les cuire, avec l’altitude, il faut absolument une cocotte-minute.

Les chiliens sont fiers de présenter sur internet leurs 16 variedades de porotos : Negro, Fideo, Princesa, Pinto rojo, Hayado de mar, Cabrita, Señorita, Sofia, Tolosa, Kele, Pütra, Capi morado, Pallar blanco, Pallar negro, Pallar jaspeado, Luna.